Рисовый десерт (Arroz Doce)

Arroz Doce наравне с Bolos de Arroz, кексами из рисовой муки, очень популярный десерт. Рисовый десерт достаточно прост в приготовлении,...

Кексы из рисовой муки (Bolos de Arroz)

Самым знаменитым представителем португальской выпечки является Паштел де ната (Pastel de Nata), но это не значит, что другие...

Каменный суп (Sopa de Pedra)

История этого супа была написана Теофилу Брагой, популярным португальским писателем и политическим деятелем. История рассказывает о...

Треска Гомеша де Са (Bacalhau a Gomes de Sa)

Автор этого рецепта Жозе Луиш Гомеш де Са младший, повар известного ресторана "Lisbonense" в Порту на рубеже IX и XX веков. Треска — 500...

Жареный Тунец (Atum Frito)

Жареный тунец с салатом из помидоров и зелени - полезное и сытное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Филе тунца -...

Рис с Морским угрем (Arroz de Safio)

"Safio" на португальском, "Conger" на английском, а на русском - морской угорь. Тушеный угорь в рисе очень вкусное и оригинальное блюдо....

Курица "Пири-пири" (Frango Piri-Piri)

Популярное португальское блюдо Курица "Пири-пири" стало известно благодаря своему пикантному и острому вкусу. Курицу можно сделать как...

Паштел де Ната (Pastel de Nata)

Самый известный десерт Португалии - Паштел де Ната. Корзиночка из слоеного теста наполненная заварным кремом. Предмет гордости целой...

Стейк из тунца (Bife de Atum)

Тунец - восхитительная рыба, вкус которой скорее напоминает мясо. Быстрый в приготовлении и превосходный по вкусу, стейк из тунца очень...

Калду Верде (Caldo Verde)

Одно из самых главных португальских блюд - суп Калду Верде. Легкий, летний суп может послужить хорошим обедом в жаркий день. Колбаска...

Салат с Осьминогом (Salada com Polvo)

Простой и вкусный салат из осьминога станет как отличным дополнением к морскому столу, так и самостоятельным перекусом. Осьминог - 600...

Арош де Маришку (Arroz de Marisco)

Рис с морепродуктами может повергнуть в шок любого, кто впервые в Португалии. Все самые главные морепродукты собрались в одном...