oPortugal.ruКартофель по-португальски (Batata Portuguesa)Картофель, запеченный в духовке по-португальски - простой и очень вкусный гарнир, который отлично подходит как к рыбным, так и к мясным б...
oPortugal.ruРисовый десерт (Arroz Doce)Arroz Doce наравне с Bolos de Arroz, кексами из рисовой муки, очень популярный десерт. Рисовый десерт достаточно прост в приготовлении, ...
oPortugal.ruКексы из рисовой муки (Bolos de Arroz)Самым знаменитым представителем португальской выпечки является Паштел де ната (Pastel de Nata), но это не значит, что другие португальски...
oPortugal.ruКаменный суп (Sopa de Pedra)История этого супа была написана Теофилу Брагой, популярным португальским писателем и политическим деятелем. История рассказывает о монах...
oPortugal.ruТреска Гомеша де Са (Bacalhau a Gomes de Sa)Автор этого рецепта Жозе Луиш Гомеш де Са младший, повар известного ресторана "Lisbonense" в Порту на рубеже IX и XX веков. Треска — 500 ...
oPortugal.ruБаранина в Красном Вине (Cordeiro em Vinho Tinto)В Португалии очень популярны блюда из баранины. А спинка молодого барашка в соусе из красного вина не оставит никого равнодушным. Баранин...
oPortugal.ruЖареный Тунец (Atum Frito)Жареный тунец с салатом из помидоров и зелени - полезное и сытное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Филе тунца - 50...
oPortugal.ruРис с Морским угрем (Arroz de Safio)"Safio" на португальском, "Conger" на английском, а на русском - морской угорь. Тушеный угорь в рисе очень вкусное и оригинальное блюдо. ...
oPortugal.ruКурица "Пири-пири" (Frango Piri-Piri)Популярное португальское блюдо Курица "Пири-пири" стало известно благодаря своему пикантному и острому вкусу. Курицу можно сделать как не...
oPortugal.ruМорковь по-алгарвийски (Conserva Cenouras A Algarvia)Маринованная морковь - фирменная южнопортугальская закуска. Совершенно удивительное в своей простоте блюдо, которое добавит яркость и вку...
oPortugal.ruПаштел де Ната (Pastel de Nata)Самый известный десерт Португалии - Паштел де Ната. Корзиночка из слоеного теста наполненная заварным кремом. Предмет гордости целой стра...
oPortugal.ruСтейк из тунца (Bife de Atum)Тунец - восхитительная рыба, вкус которой скорее напоминает мясо. Быстрый в приготовлении и превосходный по вкусу, стейк из тунца очень п...
oPortugal.ruКалду Верде (Caldo Verde)Одно из самых главных португальских блюд - суп Калду Верде. Легкий, летний суп может послужить хорошим обедом в жаркий день. Колбаска чор...
oPortugal.ruФасолевый суп из Портимау (Sopa de Feijao Manteiga A Portimonense)Этот суп пришел из портового алгарвийского города Портимау. Очень сытный суп - полноценный обед даже для очень голодного человека. Коричн...
oPortugal.ruСалат с Осьминогом (Salada com Polvo)Простой и вкусный салат из осьминога станет как отличным дополнением к морскому столу, так и самостоятельным перекусом. Осьминог - 600 гр...
oPortugal.ruАрош де Маришку (Arroz de Marisco)Рис с морепродуктами может повергнуть в шок любого, кто впервые в Португалии. Все самые главные морепродукты собрались в одном потрясающе...
oPortugal.ruКатаплана со свининой и моллюсками (Cataplana de Lombo de Porco com Amêijoas)Основной ингредиент катапланы — морепродукты. Это португальское блюдо, вроде густого супа, традиционно готовится в особой медной посуде п...